Ajo Mataero De Albacete Receta

La receta de ajo mataero de Don Asado. Hígado de cerdo pan trigo panceta de cerdo aceite de oliva.

Receta Recetas Made In Spain Ajo Mataero O Ajopringue

Cortar la panceta en lonchas de 1 cm aprox.

. TRANSCRIPCIÓN DE LA RECETA. AJO MATAERO Transcripción literal de la receta manuscrita enviada a través de imágenes vía whatsApp por D. Esta receta del ajo.

Karlos Arguiñano presenta la receta de ajo de matadero un plato tradicional de Albacete y la cocina castellana que se elabora a base de hígado y pan principalmente durante la matanza. Cortar la panceta en lonchas de 1 cm aprox. Mi nombre es Nuria y pertenezco a la delegación de Albacete.

Echamos el aceite de sofreir la panceta en el vaso y ponemos el higado y sofreimos 10 minutos varoma vel. Seguro que sois tan apasionados como yo de Thermomix pues ahora solo nos toca hacer una cosa. Pide ya tu comida a domicilio en Albacete a Don Asado y disfruta del mejor sabor la tradición e ingredientes naturales.

Añadir las especias y mezclar. Ajo Mataero elaborado por Vanessa Sánchez Torres Ingredientes. Añadir en el vaso el agua las especias y la sal.

1 ponemos el cestillo para que evapore. 05-feb-2014 - Todos los detalles paso a paso para la elaboración de esta receta con los robots de cocina Mycook. Trocear el Hígado y pelar los ajos y poner agua a hervir En una sartén con muy poco aceite freir las lonchas para.

Triturar el hígado y los ajos a velocidad 7 hasta conseguir una masa homogéneaAñadir el aceite reservado de freir. Víctor de la Serna enseña a preparar un plato típico de Albacete del restaurante Nuestro Bar. AJO MATAERO 350 IVA Incl.

Producto Natural 100 Plato tradicional de la gastronomía. Ajo Mataero comida típica Albacete Pan casero Pimienta. AJO DE MATAERO El ajo de mataero es un plato típico de la cocina manchega en especial de Albacete en Ciudad Real se conoce como Ajopringue y está íntimamente.

14 kg Receta tradicional de la cocina manchega típico de Albacete. El ajo mataero o ajopringue como se le conoce más en la zona de Ciudad Real es un plato típico de la. Pan hígado de cerdo sal pimentón canela especias.

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